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澳门贵宾厅网站推荐网站,十款饭店点餐食谱,糖尿病患者及家属必学

2020-01-01 11:49:11 浏览量:797

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澳门贵宾厅网站推荐网站,目前各大酒店还不能落实营养配餐,糖尿病患者外出就餐就是门大学问。现推荐10款能量在500~600千卡,蛋白质为20~30克,碳水化合物相当于100克(2两)主食的套餐。糖尿病患者在酒店可以借鉴这种套餐搭配方式点菜,尽量做到营养合理,膳食平衡。在家也可以按照这些食谱制作。

第一套

主食

杂粮米饭:荞麦米50克,燕麦米20克,糙米20克,黑豆10克。

菜品

三文鱼苦瓜拼盘:三文鱼100克,苦瓜100克,木耳3克,橄榄油5克。

醋汁鲜蚕豆洋葱:蚕豆50克,洋葱20克,陈醋适量。

牡蛎豆腐冬瓜汤:豆腐50克,牡蛎50克,冬瓜100克。

第二套

主食

荞麦薏苡红豆饭:荞麦米60克,薏苡仁30克,红豆10克。

菜品

炖黄鳝魔芋丝豆豉:黄鳝鱼150克,魔芋丝50克,豆豉10克。

橄榄油拌茼蒿拼圣女果:茼蒿150克,圣女果50克,橄榄油5克。

紫菜蛋花汤:鸡蛋25克,紫菜15克。

第三套

主食

玉米渣粥:玉米渣子20克。

香菇白菜包子:面粉80克,白菜120克,猪瘦肉50克。

菜品

西芹拌腐竹:西芹100克,腐竹15克,橄榄油5克。

第四套

主食

奥灶面:荞麦面条100克,草鱼120克,香菇50克。

菜品

炝菠菜:菠菜200克,调和油10克。

芝麻酱拌魔芋丝洋葱:魔芋丝100克,洋葱15克,芝麻酱15克。

第五套

主食

大米饭:大米100克

菜品

葱烧海参胡萝卜:海参100克,大葱100克,胡萝卜50克。

鲜蚕豆炒鸡蛋:鸡蛋50克,鲜蚕豆100克。

五行汤:牛蒡100克,白萝卜50克,胡萝卜25克,萝卜缨100克,香菇50克。

第六套

主食

杂粮米饭:糙米60克,薏苡仁15克,绿豆15克。

菜品

扒鲍鱼冬瓜:鲍鱼120克,冬瓜100克。

拌三丝:金针菇100克,青椒丝100克,洋葱25克。

豆腐丸子紫菜汤:猪瘦肉25克,豆腐50克,紫菜5克。

第七套

主食

杂粮面粉发糕:玉米面60克,荞麦面30克,黄豆粉10克。

菜品

鲑鱼头炖豆腐木耳:鱼头200克,豆腐50克,木耳3克。

肉末焖茄子:肉末25克,茄子200克,油10克。

鲜牛奶:250克。

第八套

主食

杏仁牛奶:牛奶250克,杏仁粉30克,芭尔糖适量。

蒸紫薯150克(或蒸南瓜块200克)。

菜品

橄榄油拌马齿苋150克,橄榄油10克。

茶蛋:1个。

第九套

主食

山药奶:牛奶250克,山药50克,芭尔糖适量。

土豆饼:土豆泥250克,奶粉30克,葡萄干10克,鸡蛋1/2个,面粉10克,油适量。

菜品

圣女果100克。

拼盘:蚕蛹50克,苦瓜100克。

第十套

主食

胡萝卜奶:牛奶250克,胡萝卜50克,芭尔糖适量。

全麦面包:120克。

菜品

奶酪益生菌酸奶沙拉:西兰花150克,圣女果50克,洋葱15克,西芹15克,奶1酷~2片,益生菌酸奶适量。

(作者:哈尔滨医科大学第一临床附属医院营养科老主任 孙淑芝)

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